1
Lava bien los arándanos y escurrirlos
2
Calentar a fuego medio los arándanos, el azúcar y agua.
3
Revolver para que el azúcar se disuelva.
4
Dejar que el contenido reduzca durante unos 30 minutos hasta que espese.
5
A medida que la mezcla comience a hervir, comenzará a salir espuma. Ayúdate de una cuchara para retirarla.
6
Un truco para saber si la mermelada está realmente lista es coger un poco con una cuchara, echarla en un plato y dividirla en dos. Si la mermelada se vuelve a unir es que todavía no está lista y, si por el contrario, se mantiene dividida, estará en su punto.
7
Una vez lista la mermelada de arándanos, solo tendrás que meterla en botes esterilizados, asegúrate de que el bote está completamente seco y guárdala en un lugar fresco y seco.