Colocar las galletas en la licuadora o procesadora hasta que queden hechas polvo.
Mezclar con la mantequilla derretida hasta que quede todo bien incorporado.
Forrar la base del molde apretando bien con las manos o con la ayuda de la base de un vaso.
Mezclar en la licuadora el queso crema, la leche condensada, el jugo de limón y la cucharadita de esencia de vainilla.
Añadir la mezcla al molde y llevar al refrigerador por un mínimo de 4 horas.
Incorporar la pulpa de arándanos con la gelatina sin sabor en una olla y dejar que enfrié un poco.
Colocar por encima y decorar con arándanos frescos.
Ingredientes
Instrucciones
Colocar las galletas en la licuadora o procesadora hasta que queden hechas polvo.
Mezclar con la mantequilla derretida hasta que quede todo bien incorporado.
Forrar la base del molde apretando bien con las manos o con la ayuda de la base de un vaso.
Mezclar en la licuadora el queso crema, la leche condensada, el jugo de limón y la cucharadita de esencia de vainilla.
Añadir la mezcla al molde y llevar al refrigerador por un mínimo de 4 horas.
Incorporar la pulpa de arándanos con la gelatina sin sabor en una olla y dejar que enfrié un poco.
Colocar por encima y decorar con arándanos frescos.
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