En esta ocasión les presentamos una de las recetas más simples e ideales para el desayuno. Puedes acompañar tus panqueques con lo que quieras, desde miel hasta tocino y huevos, pasando por frutas y salsas dulces, las posibilidades son infinitas, y todas muy sabrosas.

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Receta clásica de panqueques americanos

Tiempo de preparación

20 minutos

Tiempo de cocción

6 minutos

Raciones

personas

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de aceite
• 3/4 taza de arándanos frecos

Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 6 minutos Raciones personas Ingredientes 1 taza de harina 1 cucharaditas de polvo para hornear 1 taza de leche 2 cucharadas de aceite 3/4 taza de arándanos frecos

Instrucciones

1. Mezcla la harina y el polvo de hornear. Si deseas que tus pancakes sean dulces, puedes agregar aquí 1/4 de taza de azúcar.
2. En un recipiente pequeño, mezcla la leche, el huevo y el aceite (si prefieres, puedes usar mantequilla derretida en lugar de aceite).
3. Incorpora los ingredientes líquidos con los secos.
4. Calienta una sartén engrasada una sartén y calienta a fuego medio. Cuando esté caliente, vuelca aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de pancakes para formar uno.
5. Verás que se forman unas pequeñas burbujas en la parte superior del pancake, cuando esto suceda, es momento de darle la vuelta. Deja unos segundos para que se cocine de ambos lados y luego retira.
6. Acompaña los pancakes con un poco de mantequilla y salsa de manzana o salsa caramelo por arriba, serán un desayuno perfecto.